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前腿猪肉是一种比较瘦的猪肉部位，通常适合用来炖煮或者红烧。以下是一些制作前腿猪肉的方法： 1. 红烧前腿猪肉：将前腿猪肉切成块状，用开水焯水去腥，然后将猪肉块放入锅中，加入生姜、葱、料酒等调料，翻炒均匀，再加入适量的水和适量的酱油，煮开后转小火慢慢炖煮至肉熟烂，最后加入适量的糖调味即可。 2. 猪肉红烧炖菜：将前腿猪肉切成块状，用开水焯水去腥，然后将猪肉块与其他蔬菜如土豆、胡萝卜、洋葱一起放入炖盅中，加入适量的调料如盐、酱油、料酒、糖等，慢慢炖煮2-3小时至猪肉和蔬菜都熟烂，即可。 3. 煲仔饭中的猪肉：将前腿猪肉切成块状，用开水焯水去腥，然后将猪肉块用油煎至微黄，再加入调料如葱、姜、蒜炒香，加入米饭、蔬菜和一定量的高汤，炖煮至米饭软烂入味，最后撒上一些葱花或者香菜即可。 这些方法都可以使前腿猪肉更加入味，口感更加鲜嫩。

老年医学科副主任何慧薇说，老年患者入院后，要进行记忆力、计算力、认知力及营养状况、精神心理状态等评估，最大限度评估潜在风险，然后制定个性化治疗方案，让老年患者得到最优化治疗。，因此虽然只有短短三分钟的时间讲述主题，却给人一种娓娓道来，把所有东西都讲细讲透了。

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会场（曹云娇 供图） 会场（曹云娇 供图） 山东省人民政府参事、省行政管理学会会长张述存，山东省卫生健康委员会原党组成员、副主任、一级巡视员秦成勇，山东省卫生健康委员会医疗管理服务中心原副主任、省卫健医疗管理研究中心主任苟延农，中国医学科学院、北京协和医学院教授张华，全国医院优秀院长、泰安市中心医院原院长、党委书记袁训书，山东中医药大学附属医院、山东省中医院原院长任勇，山东中医药大学附属医院原6S办公室主任牟善芳，泰安市人民政府副秘书长李锐，泰安市卫生健康委员会党组成员、市计生协会常务副会长徐学森，泰安市中心医院党委书记倪庆宾等出席仪式。，

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